Anarcho-Style in Linden - aber die "Pizza Punks" überzeugen

2021-12-13 10:09:07 By : Ms. Vivi Huang

Ein riesiges Graffiti-Kunstwerk an der Hauswand, aber auch Pinselstriche an der Fassade: Die „Pizza Punks“ in Linden betonen den Anarcho-Stil – und polarisieren damit. Aber die Pizzen aus dem 600-Grad-Ofen überzeugen.

Die „Pizzapunks“ sind nicht zu übersehen. Das Restaurant ist praktisch das Tor zur Limmerstraße – und ein Graffiti im ganzen Haus empfängt die Besucher. „Anarchie in Napoli“ ist das Motto in Neonbuchstaben auf den rohen Backsteinwänden. Bei der Eröffnung sagten die Betreiber, sie hätten tonnenweise Schutt aus der ehemaligen Apotheke entfernt - die nackten Ziegelsteine ​​sind der Beweis. Im überraschend geräumigen hinteren Teil des Restaurants essen wir unter knallpinken Neonlichtern und sitzen auf gut gepolsterten Ledersesseln. Der Eingangsbereich mit dem großen Steinofen ist hell und freundlich, an der Fensterfront gibt es Kissen, ein großer Tisch eignet sich für größere Gruppen – oder bietet wartenden Kunden eine Insel im To-Go-Shop. Das Restaurant hat auch eine eigene App für Lieferdienste.

Hinter dem Restaurant befindet sich eine GmbH namens „Kitchen Warriors“. Und es ist auch kämpferisch :. Die Speisekarte (im Dämmerlicht schwer zu entziffern) kommt als schwarz-rosa Papiertischset auf den Tisch. Ein Skelett mit stechendem Irokesenschnitt reitet auf einer E-Gitarre, das Logo der "Pizza Punks" ist eine Mischung aus Totenkopf und Pommes-Gabel von Heavy-Metal-Fans. Die Bar ist hip, gibt sich als Anarchist aus – hat sich aber nicht nur damit angefreundet. "Wir sind Punk, dir ist das peinlich" war einer der Farbkleckse an der Fassade, und es wurde schon mit Steinen geworfen. Die Servicemitarbeiter sind schwarz gekleidet, der junge Mann, der an unserem Tisch zugeteilt wird, hat seinen ersten Arbeitstag - aber die Nervosität merkt man nur ein wenig. Der Impfstatus wird routinemäßig abgefragt, der QR-Code für die Luca-App wird auf den Tisch geklebt - ab heute ist auch ein negatives Testzeugnis erforderlich. Coole Idee: Neben der Salz- und Pfeffermühle enthält das Tischset auch einen Pizzaroller.

Es gibt Pizza. Zeitraum. 19 Sorten stehen auf dem Speiseplan, viele davon als vegetarisch, einige als vegan gekennzeichnet. Es gibt Klassiker wie Margherita (7,50 Euro) oder „Parma“ (10,50 Euro) mit Parmesan und Parmaschinken (je 24 Monate gereift), aber auch ausgefallenere Kreationen. Die „Pavarotti“ (10,50 Euro) kombiniert als Topping Provolone del Monaco, Fior di Latte, scharfe Fenchel-Salsiccia, Kirschtomaten und frisches Basilikum – eine gute Mischung, die Durst auf das „Punks Beer“ macht (0,5 Liter für 4 Euro) . Die Variante „Tartufo“ (10,50 Euro) verspricht weiße Trüffelcreme, Fior Latte und Champignons. Aber beim besten Willen ist der letzte auf dem Teigkuchen nicht zu erkennen.

Eine Bitte des Kellners bringt Tageslicht: Die Pilze wurden in einer neuen Version der Speisekarte nominiert - der Mann am Herd war nicht auf dem Laufenden. Die Reklamation führt kaum zu Verzögerungen: „Tartufo“ mit herrlichem Trüffelaroma ist in Rekordzeit und jeder Menge Pilze auf dem Tisch. Denn der 600-Grad-Steinofen, der von italienischen Pizzabäckern betrieben wird, braucht nur 60 Sekunden, um eine Pizza mit fluffig-saftigem Rand fertig zu machen.

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Ein Pub mit einer Attitüde, die echte Punks nicht unbedingt mögen. In Sachen Pizzavielfalt ist das Restaurant in Linden ein guter Neuzugang.

Öffnungszeiten: Dienstag bis Donnerstag 16 bis 23 Uhr, Freitag ab 16 Uhr und Samstag ab 12 Uhr bis open end. Sonne. 12 bis 23 Uhr

Das Restaurant im Erdgeschoss verfügt über eine rollstuhlgerechte Toilette

Bargeld, EC, keine Kreditkarte (noch)