Sobald das Ei in den Topf geschoben ist, platzt es nach wenigen Minuten auf und das leckere Frühstücksei ist weg. Kommt Ihnen das Problem bekannt vor? Höchste Zeit, es zu lösen. Mit einem Hausmittel, das wirklich jeder im Küchenschrank hat.

Eier kochen fühlt sich oft an wie Lotto spielen. Der einzige Unterschied besteht darin, dass es keine 6 richtigen Eier gibt, sondern Reihen von Eiern, die geplatzt sind. Und das ist wirklich nervig, vor allem morgens, wenn man einfach nur das leckere Frühstücksei genießen möchte. Das Dämpfen der Eier kann helfen, das Problem zu lösen. Aber es geht noch viel einfacher. Mit diesem genialen Hausmittel platzen Ihre Eier beim Kochen nie wieder.

Alles, was Sie brauchen, ist ein Schuss Essig. Ja, das Hausmittel erweist sich nicht nur beim Putzen, sondern auch beim Eierkochen als zuverlässiger Allrounder. Vorweg: Niemals kalte Eier aus dem Kühlschrank in den Topf geben. Dies erhöht die Wahrscheinlichkeit, dass das Ei platzt. Aber nun zurück zum Trick. Damit Ihr Frühstücksei das Bad in kochendem Wasser unbeschadet übersteht, müssen Sie wie folgt vorgehen:

Was macht Essig im Kochwasser, fragen Sie sich? Ganz einfach: Durch das Piercing haben Sie die Gefahr des Aufplatzens bereits stark reduziert. In Kombination mit Essig wird das Risiko weiter reduziert. Es ist jetzt sehr unwahrscheinlich, dass Ihr Frühstücksei platzt. Ist dies der Fall, sorgt der Essig dafür, dass das Ei nicht mehr auslaufen kann. Es gerinnt fast sofort. Das Frühstücksei wird gespeichert und Sie müssen kein neues kochen. Damit Eier nicht mehr platzen, ist die richtige Mischung entscheidend.

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Tipp: Da der Temperaturunterschied zwischen Wasser und Ei extrem ist, sollte das Ei nicht ins kochende Wasser gelegt werden. Dieser Fehler bei der Zubereitung erhöht auch die Wahrscheinlichkeit, dass das Ei platzt.

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